Formation adulte
#Agriculture

Jus de fruit – méthode HACCP

Campus de Sevrier
#Formation adulte

Jus de fruit – méthode HACCP

Lieu de la formation : ISETA à Sevrier

Formation continue

Dates de la formation

Merci de nous contacter au 04 50 88 10 06.

Objectifs

Type de public

Pré-requis

Programme

  • Réglementation au travers du « paquet hygiène »
  • Élaboration type d’une démarche HACCP
  • Présentation des supports nécessaires à la démarche
  • Contenu et documents à produire
  • Analyse de sa pratique professionnelle
  • Application des procédures d’hygiène dans son atelier
  • Identification des améliorations techniques en conformité avec la démarche
  • Étude des analyses physico-chimiques, bactériologiques et contrôles à utiliser
  • Planification et mise à jour de sa démarche HACCP

 

Modalités pédagogiques

• Alternance de théorie et mise en pratique sur cas concrets
• Visite d’un atelier ayant une démarche HACCP

 

Dispositif de suivi et d’évaluation

Étude de cas
Questions-réponses

ISETA PRO

3203 route d’Albertville – 74320 SEVRIER

contact@isetapro.fr

04 50 88 10 06

Les actualités du Jus de fruit – méthode HACCP

Coordonnées de
l'ISETA-ECA Service Pro​

Dernière mise à jour : 2 septembre 2023

Options de financement pour votre formation​

Bénéficiez d’un financement partiel ou intégral de vos frais de formation, adapté à votre situation professionnelle et aux fonds de formation disponibles. Utilisez votre Compte Personnel de Formation pour des cours reconnus par France compétence, en soumettant votre demande sur Mon Compte Formation au moins 20 jours avant le début de la session. Attention, toutes les formations ne sont pas éligibles.

Pour les salariés

Votre employeur peut solliciter un financement auprès de son Opérateur de Compétence (OPCO) ou du CNFPT pour les collectivités. Vous pouvez trouver la liste des 11 OPCO agréés par France compétence, répartis par branche professionnelle, ci-dessous :

Pour une liste complète, consultez Centre Inffo. Votre employeur prendra en charge les frais de formation et demandera ensuite le remboursement auprès de son fond de formation.

Pour les demandeurs d’emploi

Plusieurs dispositifs (tels que AIF, AFPR, POE) peuvent être activés en fonction de votre situation, par le biais de votre conseiller Pôle Emploi.

Pour les personnes en reconversion

Adressez-vous à Transition PRO pour un accompagnement personnalisé et consultez un conseiller en évolution professionnelle sur Mon CEP.

Pour les chefs d’entreprise et travailleurs Indépendants

Selon votre secteur d’activité, un FAF (Fond d’Assurance Formation) spécifique vous correspondra :

  • Exploitants agricoles et forestiers : VIVEA
  • Artisans : FAFCEA