Les 2nde GT sur le terrain pour parler qualité

Les 2nde GT sur le terrain pour parler qualité

Les 2nde Générales et Technologiques ont été à la rencontre d’exploitants et d’un fromager pour parler de la QUALITÉ ! 

 

La qualité des produits passe par une maitrise technique des processus de production, une maitrise des techniques de conservation et de mise en vente. Elle doit également respecter la réglementation.

Aujourd’hui, plus que jamais, la qualité est une préoccupation des consommateurs à la recherche de produits sains, locaux…  Des cahiers des charges précis sont donc à respecter pour obtenir les labels : IGP, AOP ou label AB.

La fidélisation des clients va aussi passer par la disponibilité des produits tout au long de l’année, des gammes de produits diversifiées…

 

Le consommateur souhaite également savoir si le producteur travaille en circuits courts (marchés, magasin de producteurs ou réseau AMAP) ou avec la distribution classique.

Les 2ndes ont visité trois exploitations : 

  •  Les Fermiers savoyards à Frangy,
  •  L’EARL « Le caveau de la treille » à Chaumont
  •  Le GAEC « Au clair de lune » à Minzier

 

Les élèves prennent connaissance des objectifs et des moyens pris pour atteindre la qualité recherchée …

Des visites riches d’enseignement et qui feront des élèves de futurs consomm’acteurs bien informés !

Portes ouvertes

26 janvier – de 15h à 19H
27 janvier – de 8H30 à 13h

Options de financement pour votre formation​

Bénéficiez d’un financement partiel ou intégral de vos frais de formation, adapté à votre situation professionnelle et aux fonds de formation disponibles. Utilisez votre Compte Personnel de Formation pour des cours reconnus par France compétence, en soumettant votre demande sur Mon Compte Formation au moins 20 jours avant le début de la session. Attention, toutes les formations ne sont pas éligibles.

Pour les salariés

Votre employeur peut solliciter un financement auprès de son Opérateur de Compétence (OPCO) ou du CNFPT pour les collectivités. Vous pouvez trouver la liste des 11 OPCO agréés par France compétence, répartis par branche professionnelle, ci-dessous :

Pour une liste complète, consultez Centre Inffo. Votre employeur prendra en charge les frais de formation et demandera ensuite le remboursement auprès de son fond de formation.

Pour les demandeurs d’emploi

Plusieurs dispositifs (tels que AIF, AFPR, POE) peuvent être activés en fonction de votre situation, par le biais de votre conseiller Pôle Emploi.

Pour les personnes en reconversion

Adressez-vous à Transition PRO pour un accompagnement personnalisé et consultez un conseiller en évolution professionnelle sur Mon CEP.

Pour les chefs d’entreprise et travailleurs Indépendants

Selon votre secteur d’activité, un FAF (Fond d’Assurance Formation) spécifique vous correspondra :

  • Exploitants agricoles et forestiers : VIVEA
  • Artisans : FAFCEA